Булочки с яблоками и грецкими орехами. Очень необычный способ

Эта вкусная ароматная выпечка хороша и в горячем, и в холодном виде. Но здесь вся фишка в оригинальном способе выпекания с двумя противнями.

Булочки с яблоками и грецкими орехами. Очень необычный способ

Попробуйте и оцените результат.

Ингредиенты:

  • мука — 400 г
  • сухие дрожжи — 7 г
  • сахарный песок — 2 ст. л.
  • соль — 1 ч. л.
  • яйцо — 1 шт.
  • молоко — 190 мл
  • сливочное масло — 40 г

Для начинки:

  • яблоко — 150 г
  • сок лимона — 1 ч. л.
  • грецкие орешки — 60 г
  • сахарный песок — 150 г
  • мед — 50 г

Приготовление:

  1. В муку всыпать дрожжи, соль, сахарный песок и перемешать.
  2. Влить яйцо, слегка подогретое молоко и замесить тесто.
  3. В самую последнюю очередь добавить мягкое сливочное масло.
  4. Накрыть тесто и оставить подходить на один час.
  5. Для начинки натереть яблоки, сбрызнуть соком лимона и тщательно отжать.
  6. Когда сок стечет, добавить грецкие орешки. Несколько целых оставить для декора.
  7. Добавить к яблокам мед, сахар, корицу и перемешать.
  8. Тесто слегка обмять и разделить на 12 одинаковых частей. Каждую скатать в колобок.
  9. Из колобка сделать лепешку положить в центр начинку и тщательно защипнуть вместе края. Положить булочку на стол швом вниз и слегка подкатать шов.
  10. То же самое проделать с остальными частями теста.
  11. Выложить булочки на противень, накрыть и оставить на один час.
  12. Верх каждой булочки украсить грецким орехом.
  13. Накрыть булочки пергаментом и установить на них второй противень.
  14. Запекать в таком виде, 15 минут при 200˚С.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Булочки с яблоками и грецкими орехами. Очень необычный способ