Яблочный пирог. Он просто тает во рту!

Очень вкусный , сочный яблочный пирог тающий во рту настоятельно рекомендую приготовить по этому рецепту…

Яблочный пирог. Он просто тает во рту!

Ингредиенты:

  • яблоки (твердые, лучше кислых сортов), очищенные от кожуры и сердцевины 1 кг
  • мука 150 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • соль щепотка
  • яйца С0 3 шт
  • сахар коричневый (можно белый) 120 г
  • молоко 100 г
  • лимон 1 шт

Для корочки:

  • сахар коричневый (белый) 20 г
  • сливочное масло 15 г

Приготовление:

  1. Подготовить форму 22-23 см диаметром (выстелить пергаментом или смазать сливочным маслом, обсыпать манкой, излишки стряхнуть).
  2. Духовку разогреть до 180С.
  3. С лимона снять цедру и отжать сок из половины. Яблоки нарезать тонкими пластинками ножом, на тёрке или шинковкой комбайна. Полить лимонным соком.
  4. Яйца взбить с сахаром (не сильно), добавить молоко. Муку просеять с разрыхлителем, перетереть с цедрой. Смешать яично-молочную смесь с мучной, вылить тесто на яблоки, аккуратно смешать, чтобы тесто покрыло пленкой яблоки. Выложить в форму, слегка прижать рукой.
  5. Сверху присыпать сахаром и выложить кусочки масла. Выпекать 40-60 минут.
  6. Подавать яблочный пирог теплым или холодным. Мне больше нравится в холодном виде.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Яблочный пирог. Он просто тает во рту!