Как я готовлю домашнюю тушенку из курицы в духовке. Любимый рецепт

Как я готовлю домашнюю тушенку из курицы в духовке. Любимый рецепт. Тушенку готовлю всегда сама, у меня есть много разных рецептов.

Как я готовлю домашнюю тушенку из курицы в духовке. Любимый рецепт

Сегодня хочу рассказать, как я делаю домашнюю тушенку из курицы. Очень вкусно получается, и потом выручает, когда нужно быстро что-нибудь приготовить. Записывайте мой рецепт!

Ингредиенты:

  • курица
  • соль
  • специи (перец, лавровый лист)

Внимание: пропорции указаны на 2 банки объемом 700 гр

Вот, собственно, и все ингредиенты. Но тут важен именно процесс приготовления и последовательность действий. Так что внимательно читайте рецепт до конца, чтобы не упустить важные детали.

Приготовление:

  • Итак, берем курицу весом примерно 2 кг. Кожу снимаем, разделываем на кусочки и отделяем мясо от костей. Косточки я обычно убираю в морозилку и использую их потом для приготовления бульона.
  • Мясо нарезаем небольшими кусочками. Добавляем соль — 1 столовую ложку, черный молотый перец по вкусу. Также по желанию можно добавить любые другие специи, которые вам нравятся.
  • Тщательно перемешиваем мясо с солью и специями и убираем в холодильник на 1-2 часа.
  • Теперь берем стерилизованные банки, на дно каждой кладем 1 лавровый лист, несколько горошин черного перца и раскладываем мясо по банкам, но только укладываем не плотно. Банки прикрываем фольгой и ставим в духовку.

Важно! Банки ставим в холодную (!) духовку, иначе они просто треснут. И только потом ее включаем. Температуру выставляем 150 градусов и готовим примерно 4-4,5 часа.

Затем выключаем духовку и оставляем там банки еще минут на 30-40 и только после этого закатываем. Крышки заранее нужно простерилизовать.

Все, вкусная домашняя тушенка из курицы готова.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как я готовлю домашнюю тушенку из курицы в духовке. Любимый рецепт