Помидоры в снегу. Необычный рецепт с чесноком

Эти помидоры еще называют «чесночными». Рецепт старый, но от этого он не теряет своей актуальности, напротив. Раз он сохранился до сих пор, значит «помидоры в снегу» того стоят.

Помидоры в снегу. Необычный рецепт с чесноком

Оцените сами.

Рецепт также подходит для помидорок черри.

Ингредиенты:

  • томаты — 1 кг
  • чеснок — 100 г

Для маринада:

  • вода – 1 л
  • сахар — 4 ст. л.
  • соль — 2 ст. л.
  • 9% уксус — 8 ст. л.

Приготовление:

  1. Банки и крышечки нужно любым удобным способом простерилизовать.
  2. Заложить помидорки, залить крутым кипятком и дать прогреться под крышками 15 минут.
  3. Чесночек натереть на мелкой терке.
  4. Слить остывшую воду в кастрюлю, засыпать в нее сахарный песок, соль, довести до кипения и влить уксус.
  5. Опять довести до кипения и выключить.
  6. Разложить натертый чесночек по банкам из расчета 1ст.л./литровая банка.
  7. Заполнить баночки подготовленным горячим маринадом, закрутить, перевернуть, завернуть и оставить до утра.

Помидорки действительно получаются, как в снегу. Попробуйте.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Помидоры в снегу. Необычный рецепт с чесноком