Французское тесто для любой выпечки

Поделись с другими
  •  
  •  
  •  
  • 3
  •  
  •  
  •  
  •  

Такое тесто получается мягким и нежным. Из него можно выпекать  пирожки, тортики, печенье.

Французское тесто для любой выпечки

Ингредиенты:

  • масло сливочное — 120 граммов. За несколько минут до того, как масло используется, его нужно достать из холодильника. Оно не должно быть слишком мягким или слишком плотным. Это секрет теста.
  • мука пшеничное — 200 граммов
  • вода питьевая — три столовых ложки
  • соль — пять граммов

Приготовление:

  1. На рабочую поверхность нужно просеять муку горкой.
  2. В середине горки сделать небольшое углубление и влить в него воду.
  3. Затем нужно положить масло и посолить. И можно начинать замешивать замешивать тесто. Тесто замешивают до тех пор, пока оно не начнет отставать от рук.
  4. Чистую рабочую поверхность присыпать мукой. 
  5. Выложить на муку готовое тесто и сформовать в виде шара. 
  6. Завернуть в пищевую пленку и оставить на один час. Тесто должно отдохнуть. А пленка нужна, чтобы оно не подсохло.

Теперь французское тесто для выпечки окончательно готово. Можно выпекать из него все, что захотите и радовать своих близких вкусной выпечкой.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Французское тесто для любой выпечки