Пампушки. При подаче полить чесночным маслом

Поделись с другими
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Чесночные пампушки с зеленью и горячий борщ со сметаной…

Пампушки. При подаче полить чесночным маслом

Если хотите, чтобы пампушки получились полностью с корочкой, выкладывайте их в форму на расстоянии друг от друга.

Ингредиенты:

  • свежие дрожжи — 50 г
  • молоко — 125 мл
  • сахарный песок — 2 ч. л.
  • яйцо — 2 шт.
  • сливочное масло — 50 г
  • соль — 1,5 ч. л.
  • мука — 450 г
  • 2 головки чеснока
  • пучок свежего укропа
  • соль — 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Смешать по 125 мл воды и молока и развести в этой смеси дрожжи. Добавить сахар. Перемешать.
  2. Добавить яйца, соль и перемешать.
  3. Постепенно добавляя муку, замесить тесто.
  4. Вымесить тесто руками.
  5. Чашу смазать маслом, переложить тесто, накрыть и дать подойти в течение 1-1,5 часов.
  6. Вымесить тесто еще раз смазанными маслом руками.
  7. Сформировать булочки и выложить в смазанную маслом форму.
  8. Затянуть форму пищевой пленкой и установить на дверцу духовки, включенной на 100˚С.
  9. Когда пампушки подойдут, снять пленку и выпекать при 170-180˚С, 35 минут.
  10. Укроп и чеснок измельчить, подсолить и смешать с растительным маслом.
  11. Горячие булочки сразу покрыть чесночной намазкой, накрыть и оставить до полного остывания.

Можно наливать борщ. Сохраните рецепт.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Пампушки. При подаче полить чесночным маслом