Маринованные огурчики на зиму. Все будут просить рецепт

Поделись с другими
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Длительное приготовление не гарантирует отменный вкус. По этому рецепту все очень просто: не надо заливать огурцы кипятком, ждать, сливать.

Маринованные огурчики на зиму. Все будут просить рецепт

Не волнуйтесь, они отлично хранятся и всегда хрустящие.  

Ингредиенты:

  • огурцы — ½ кг
  • 1 зонтик свежего укропа
  • 1 зубчик чеснока
  • Черный перец горошком — 5 шт.
  • Душистый перец горошком — 1 шт.
  • сахар — 2 ч. л.
  • соль — 1 ч. л.
  • уксус 9% — 50 мл

Приготовление:

  1. Огурчики помыть и залить холодной водой на 4 часа.
  2. Простерилизовать крышки. Вода должна кипеть 1-2 минуты.
  3. В чистую литровую банку положить зонтик укропа, 5 горошин черного и одну горошину душистого перца и зубчик чеснока.
  4. У огурцов срезать кончики с двух сторон и уложить в банку.
  5. Сверху насыпать 1 ч.л. соли с маленькой горкой и 2 ч.л. сахара тоже с маленькой горкой.
  6. Влить уксус, залить огурцы холодной водой и прикрыть банку крышкой.
  7. На дно большой кастрюли положить свернутое полотенце, поставить банку.
  8. Налить в кастрюлю воду так, чтобы банка была погружена в нее на ⅔.
  9. Поставить кастрюлю на огонь, когда вода закипит, убавить огонь и стерилизовать банку 10 минут.
  10. Герметично закрутить крышку, перевернуть банку и накрыть теплым одеялом до полного остывания.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Маринованные огурчики на зиму. Все будут просить рецепт