Необычный и очень полезный торт без выпечки

Поделись с другими
  •  
  •  
  •  
  • 3
  •  
  •  
  •  
  •  

Готовится очень просто и быстро, главное дождаться пока тортик пропитается.

Необычный и очень полезный торт без выпечки

Ингредиенты:

  • ванильные сухари (можно с изюмом) — 200 гр.
  • чернослив — 80 гр.
  • курага — 80 гр.
  • грецкие орехи (лучше обжарить) — 80 гр.
  • шоколад темный или молочный — 70 гр.
  • сливочное масло — 70 гр.

Для крема:

  • пастообразный творог по 180 гр. (любой жирности) 2 пачки
  • сметана 20% жирности — 250 гр.
  • сахара — 80 гр.
  • пакетик ванильного сахара
  • желатин 1 ч.л. + 3 ст.л. воды

Для помадки:

  • сливочное масло — 15 гр.
  • шоколад любой — 50 гр.
  • молоко 2 ст.л.

Приготовление:

  1. В блендере измельчить сухари, чернослив, курагу и орехи в мелкую крошку.
  2. В шоколад добавить сливочное масло и растопить в микроволновке. Добавить растопленный шоколад в крошку и хорошо перемешать.
  3. Сделать крем: в миску выложить сметану, добавить сахар, размешать венчиком и оставить на 1 минуту, чтобы растворился сахар.
  4. В другую миску выложить желатин и залить его тремя столовыми ложками воды, размешать и оставить набухнуть.
  5. Сметану взбить миксером минуты 2-3, добавить 2 пачки творога и взбить миксером до однородности.
  6. Набухший желатин растопить в микроволновке. Добавить 2-3 ложки крема в желатин и размешать, затем взбивая миксером добавить в крем весь желатин, взбить до однородности.
  7. Бортики разъемной формы застелить пищевой пленкой.
  8. Собираем торт: выложить тонкий слой крошки, утрамбовать ложкой, затем выложить часть крема, далее снова крошка, затем крем и т.д. Последний слой должен быть из крошки.
  9. Закрыть верх торта пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь. Когда торт постоит ночь в холодильнике сделать помадку.
  10. В миску выложить шоколад, сливочное масло и молоко, растопить все в микроволновке. Полить торт помадкой и оставить при комнатной температуре минут на 15, чтобы шоколад схватился.
  11. Затем освободить торт от формы и пищевой пленки и переложить на тарелку.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Необычный и очень полезный торт без выпечки