Торт «Тирамису» с апельсинами: легкий и быстрый рецепт, который нужно сохранить

Поделись с другими
  •  
  •  
  •  
  • 4
  •  
  •  
  •  
  •  

Торт получается легким и воздушным. А апельсины придают ему пикантный привкус – попробовав однажды его приготовить по этому рецепту, вы уже не будете делать известный десерт по-другому.

Торт «Тирамису» с апельсинами: легкий и быстрый рецепт, который нужно сохранить

Ингредиенты:

  • бисквитные палочки – 24 штуки
  • сыр маскарпоне – 500 граммов
  • сахар – 4 столовых ложки
  • яйца – 4 штуки
  • крупные апельсины – 4 штуки
  • кофе эспрессо – 6 столовых ложек
  • коньяк – 6 столовых ложек
  • темный шоколад – по вкусу

Приготовление:

  1. Белки отделить от желтков, разложить по мискам. Желтки отставить в сторону, взбить белки миксером до появления устойчивых пиков.
  2. Всыпать в белки половину сахара, перемешать, опять взбить.
  3. Вылить желтки в глубокую миску, взбить, добавить оставшийся сахар, перемешать, взбить.
  4. Выложить сыр в желтковую массу, перемешать лопаткой, взбить миксером до получения однородной густой массы кремового оттенка.
  5. В массу добавить по чуть-чуть белки, перемешивая аккуратно лопаткой.
  6. Сварить эспрессо, позволить ему остыть, влить коньяк, смешать.
  7. Подготовить форму и начать выкладывать слои торта: окунать каждую палочку в кофе, вынимать и выкладывать в форму слоем. Промазать сверху кремом.
  8. Очистить от кожуры апельсины, разобрать на дольки, каждую порезать на 2 части, вынуть косточки, выложить слоем, смазать кремом, посыпать тертым шоколадом.
  9. Форму накрыть пленкой, отправить в холодильник на 5 часов минимум.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Торт «Тирамису» с апельсинами: легкий и быстрый рецепт, который нужно сохранить