Необычный и легкий салат Загадка Софии

Поделись с другими
  •  
  •  
  •  
  • 11
  •  
  •  
  •  
  •  

Салат Загадка Софии станет прекрасным дополнением с любому мясному блюду.  Салат с изысканным вкусом и низкокалорийный. Он без майонеза.

Необычный и легкий салат Загадка Софии

Ингредиенты:

  • пекинская капуста — 200 граммов. Можно заменить свежей молодой капустой
  • ветчина — 200 граммов
  • сыр твердых сортов — 70 граммов
  • груша среднего размера — одна груши. Необходимо использовать спелую и мягкую грушу
  • грецкие орехи очищенные — 30 граммов

Для заправки:

  • лимонный сок — две столовых ложки
  • оливковое масло — четыре столовых ложки. Можно заменить подсолнечным маслом без запаха
  • горчица готовая — одна чайная ложечка
  • соль
  • перец черный молотый

Приготовление:

  1. Для приготовления заправки в небольшую емкость налить масло, добавить соль и перец. Добавить хорошую крепкую горчицу горчицу и сок лимона. Все перемешать и оставить настаиваться несколько минут.
  2. Для приготовления салата взять миску. Капусту пекинскую нарезать очень тонкой соломкой и отправить в миску. Ветчину нарезать соломкой и отправить в миску с капустой.
  3. Грушу помыть, очистить от семечек и кожуры, нарезать соломкой и добавить в салат. Сыр натереть на крупной терке и добавить в миску с ингредиентами.
  4. Грецкие орехи обжарить на сухой сковородке нп небольшом огне примерно 5 или 10 минут. Затем измельчить их при помощи скалки и отправить в миску с салатом.
  5. Тем временем заправка настоялась. Заправить салат, перемешать. Пусть салат немного постоит и пропитается заправкой. Готовый салат выложить в порционные креманки, посыпать сыром и орехами, украсить зеленью.

Кстати, этот салат вполне можно заправить майонезом. Это тоже вкусно. В таком случае подавать его следует в салатнике.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Необычный и легкий салат Загадка Софии