Куриный супчик с клецками. Вкус детства

Поделись с другими
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Доступные продукты, простой рецепт и очень вкусный результат. Что еще нужно для домашнего повседневного меню?

Куриный супчик с клецками. Вкус детства

Количество ингредиентов рассчитано на 2,5 литра воды.

Ингредиенты:

Для бульона:

  • курица — 0,5 кг
  • морковь — 1 шт.
  • луковица — 1 шт.
  • лавровый лист — 1 шт.
  • картофель — 4 шт.
  • растительное масло
  • соль

Для клецек:

  • яйцо — 1 шт.
  • молоко — 50 мл
  • мука — 100 г
  • соль

Приготовление:

  1. Из курицы сварить бульон. Как только вода закипит, убавить огонь, добавить лавровый лист и варить, периодически снимая накипь.
  2. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиком, картофель – брусочками.
  3. Когда бульон будет готов, достать курицу, лавровый лист, добавить картофель, посолить и варить 10 минут.
  4. Морковь и лук обжарить на растительном масле и добавить в бульон.
  5. Смешать яйцо, молоко, соль и муку. Замесить негустое тесто.
  6. Брать ложкой немного теста и отправлять в бульон. Варить 5 минут.
  7. Куриное мясо отделить от костей и добавить в суп.
  8. Зелень измельчить и также добавить в суп. Поперчить.
  9. Проварить 2 минуты и выключить.

Этот рецепт выручит, когда вы думаете, что бы такое быстро приготовить на обед. Не потеряйте.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Куриный супчик с клецками. Вкус детства