Окрошка на кефире с минералкой. Альтернатива квасу

Поделись с другими
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Простейший рецепт привычного и любимого русского холодного супа, но не с традиционной заливкой квасом, а со смесью из кефира и минералки.

Окрошка на кефире с минералкой. Альтернатива квасу

Попробуйте, возможно вам понравится этот вариант.

Способ хорош тем, что вы можете регулировать консистенцию заливки, а при желании даже сделать ее сладковатой, как квас, добавив по вкусу немного сахара.

Ингредиенты:

  • вкусная колбаса вареная — 300 г
  • редис — 10 шт.
  • картофель — 3 шт.
  • яйцо — 4 шт.
  • огурцы — 3 шт.
  • кефир любой жирности — 1,5 л
  • петрушка, укроп, зеленый лук
  • соль
  • минеральная вода на ваш вкус

Приготовление:

  1. Картошку и яйца отварить.
  2.  Огурцы, редис натереть на крупной терке.
  3. Картошку, яйца очистить и вместе с колбасой мелко нарезать.
  4. Измельчить зелень и перетереть с солью.
  5. Соединить ингредиенты и залить кефиром.
  6. Сразу или при подаче разбавить окрошку минеральной водой.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Окрошка на кефире с минералкой. Альтернатива квасу