Котлеты с картофелем

Поделись с другими
  • 3
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Что может быть проще и вкуснее? Классическое сочетание мяса, картофеля и сыра с нотками свежей зелени и чеснока.

Оригинальная подача и копченая паприка придают этому блюду новый экзотический оттенок.

Фарш в рецепте можно использовать любой, на ваш вкус.

Ингредиенты:

Для котлет:

  • фарш — 300 г
  • картофель – 350 г
  • яйцо куриное — 1 шт.
  • луковица — 1 шт.
  • 2-3 зубчика чеснока
  • копченая паприка — 1 ч. л.
  • соевый соус — 1 ст. л.
  • пучок петрушки
  • ½ пучка укропа
  • соль, перец по вкусу

Для заливки:

  • сметана — 3 ст. л.
  • сыр твердых сортов — 80 г
  • вода – 250 мл

Приготовление:

  1. Измельчить зелень, лук, чеснок.
  2. Добавить в фарш измельченные ингредиенты, яйцо, специи и соевый соус.
  3. Фарш вымесить и отбить. Сформировать круглые котлеты.
  4. Картофель помыть, почистить и нарезать дольками.
  5. Смазать форму маслом.
  6. Выложить в нее котлеты по кругу, чередуя с картофелем.
  7. Сметану, смешать в блендере с водой, посолить и поперчить.
  8. Вылить сметанную смесь в форму с котлетами и запечь в духовке до готовности (30-40 минут при 180˚С).
  9. За 5 минут до готовности, достать форму, на каждую котлетку выложить горкой натертый сыр и опять поставить в духовку, чтобы сыр расплавился.
  10. Подавать сразу.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Котлеты с картофелем