Мужской горячий, закусочный торт! Вкусно и оригинально!

Оригинальная идея, как на праздничном столе соединить любимые продукты. Сегодня готовим торт-котлету, будет мясо, будет картошка с грибами! Ну и немного сыра!

Все продукты на столе, можно приступать. Заранее приготовили только картофельное пюре (обычное).

Ингредиенты:

  • фарш 800 гр
  • картофельное пюре 600 гр
  • лук 2 шт
  • зелень укропа
  • сметана 200 мл
  • сыр 150 гр
  • грибы 150 гр
  • сухари 3 ст.лож
  • приправа для мяса 1 ч.лож
  • соль
  • яйца 2 шт
  • растительное масло

Приготовление:

Натертый лук добавляем в фарш, соль, сухари и специи для мяса. Перемешали и даем несколько минут постоять. После чего формируем небольшие, прямоугольные котлеты, похожи на кебабчики.

В небольшом количестве масла обжариваем котлеты на сильном огне, до аппетитной корочки(не до готовности). Главное запечатать все соки в котлете.

Параллельно, на второй сковороде обжариваем лук с грибами. Здесь нужно лук (порезанный полукольцами) довести до золотистости, а из грибов выпарить лишнюю влагу.

Используем жаропрочную тарелку и форму без дна. По бортам формы выставляем котлеты, получается мясной заборчик. В центр распределяем картофельное пюре и сверху обжаренные грибы.

Готовим заливку. Яйца слегка взобьем, добавляем натертый сыр (на мелкой терке), сметану, измельченную зелень. Перемешиваем, ориентируясь на сыр можно присолить.

Сырную заливку отправляем в форму, выравниваем. И запекаем в разогретой духовке минут 30-40, температура 180-200 градусов (все зависит от вашей духовки).

Готовый закусочный торт сверху слегка украсим, сеточка майонеза, жаренные грибы, зелень и помидоры черри. Пробуйте приготовить, рецепт интересный! Вкусный и сытный!

Подробности приготовления можно посмотреть в коротком видео рецепте:

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Мужской горячий, закусочный торт! Вкусно и оригинально!