Селедочное масло

Селедочное масло это закуска из тех далёких советских времён. Но она очень вкусная и по этому раза два три в году я её делаю на праздники. Что и вам советую!

Селедочное масло

Ингредиенты:

  • сельдь слабосоленая — 1 шт.
  • горчица — 1 ч.л.
  • масло сливочное — 200 гр.
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • яйцо — 1 шт.
  • укроп свежий — 1 пучок

Приготовление:

  1. У рыбы отрезаем голову, убираем внутренности, кожу, кости.
  2. Режем на кусочки.
  3. В чашу блендера выкладываем сельдь, вареное яйцо, сливочное масло, горчицу, выдавливаем лимонный сок. Измельчаем до однородной массы.
  4. Добавляем мелко порезанный укроп и хорошо перемешиваем.
  5. Готовое селедочное масло раскладываем по чистым баночкам и ставим на пару часов в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Селедочное масло