Кабачок с мясом, необычное блюдо, которое съедается моментально

Поделись с другими
  •  
  •  
  •  
  • 3
  •  
  •  
  •  
  •  

Внешне это блюдо чем-то напоминает чебурек… только кабачковый. Сейчас сезон, поэтому это еще один вариант в копилочку, чтобы разнообразить домашнее меню.

Кабачок с мясом, необычное блюдо, которое съедается моментально

Вместо куриной грудки можно использовать фарш.

Ингредиенты:

Для лепешек:

  • кабачок — 400 г
  • яйцо — 2 шт.
  • мука — 100 г
  • сметана — 2 ст. л.
  • 3 зубчика чеснока
  • соль — ½ ч. л.

Для начинки:

  • филе куриное — 400 г
  • луковица — 1 шт.
  • сыр – 60 г
  • сметана — 1 ст. л.
  • горчица — ½ ч. л.
  • соль, перец

Приготовление:

  1. Лук нарезать кубиком и обжарить.
  2. Грудку нарезать соломкой и также обжарить на небольшом количестве масла. В процессе посолить и поперчить.
  3. Кабачок очистить, натереть на крупной терке и отжать.
  4. Добавить яйца, сметану, измельченный чеснок, соль и перемешать.
  5. Всыпать просеянную муку и еще перемешать.
  6. Курицу соединить с луком, добавить сметану и горчицу.
  7. Сыр натереть.
  8. На горячую сковороду налить 3 ст.л. масла и вылить половину кабачковой смеси.
  9. Равномерно распределить, накрыть крышкой и жарить на среднем огне 5 минут.
  10. На половину лепешки выложить куриную начинку, посыпать сыром, накрыть второй половиной лепешки, слегка прижать и тоже немного посыпать сыром.
  11. Готовить еще по 2 минуты с каждой стороны.
  12. То же самое проделать со второй половиной смеси и начинкой.

Ничего сложно. Попробуйте приготовить.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Кабачок с мясом, необычное блюдо, которое съедается моментально