Котлетки по бабушкиному рецепту – самые вкусные и ароматные

Простой и доступный рецепт котлет, который мне дала бабушка.
Мои домашние просто обожают эти котлеты. С удовольствием кушают их как взрослые, так и дети, еще и добавки просят. Готовятся быстро, получаются ароматными, нежными… Обязательно приготовьте на ужин!

Котлетки по бабушкиному рецепту – самые вкусные и ароматные

Ингредиенты:

  • фарш (говядина и свинина) – 1.5 килограмма
  • картофель – 3-4 среднего размера
  • лук – 3-4 штуки
  • белый хлеб – 200 граммов
  • молоко – на глаз
  • яйцо – 1 штука
  • перец, соль, растительное масло, горчица – по вкусу

Приготовление:

  1. Лук и картофель измельчить в блендере, хлеб поломать кусочками и замочить в молоке, позволив набухнуть.
  2. Хлеб не отжимать, добавить в фарш, вылить сюда же оставшееся молоко, вбить яйцо, лук и картофель, поперчить и посолить.
  3. Добавить в смесь столовую ложку горчицы.
  4. Вымесить фарш хорошенько со столовой ложкой растительного масла. Дать постоять 10 минут.
  5. Разогреть сковороду с растительным маслом, мокрыми руками сделать котлеты, выложить на сковороду, жарить на минимальном огне с обеих сторон под крышкой. Можно сначала обжарить, потом протушить.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Котлетки по бабушкиному рецепту – самые вкусные и ароматные