Топ-5 рецептов на завтрак. Вы удивитесь, как это быстро и вкусно

Поделись с другими
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Зная некоторые хитрости и используя один простой принцип «все смешать и пожарить», из простых ингредиентов можно приготовить потрясающий завтрак. И не один.

Вы ели когда-нибудь оладьи-пиццу? А пирог-перевертыш? Значит пришло время попробовать. С помощью этих рецептов мы сможете максимально разнообразить свое утреннее меню.

Оладьи-пиццы

Ингредиенты:

  • мука — 50 г
  • яйцо -1 шт.
  • твердый сыр — 40 г
  • томат — 60 г
  • кефир — 80 г
  • сода — 3 г
  • болгарский красный перец — 20 г
  • растительное масло — 3 г
  • запеченное белое куриное мясо — 50 г
  • орегано
  • соль

Приготовление:

  1. В кефир всыпать соду, размешать.
  2. Добавить яйцо, соль, растительное масло, смешать до однородности и по частям ввести муку.
  3. В тесто добавить нарезанные маленькими кусочками перец, куриную грудку, помидор, орегано и натертый сыр.
  4. Сковороду разогреть с маслом, выложить оладьи, убавить огонь, накрыть крышкой и выпекать 3-4 минуты.
  5. Перевернуть оладьи и печь еще 3-4 минуты под крышкой.

Фаршированные кабачковые блинчики

Ингредиенты:

для кабачковых блинчиков:

  • кабачок — 250 г
  • яйцо — 2 шт.
  • молоко — 200 г
  • рисовая мука — 80 г
  • соль
  • растительное масло — 3 г

Для паштета:

  • консервированный тунец — 160 г
  • яйцо — 2 шт.
  • 1 зубчик чеснока
  • сушеный базилик, черный молотый перец

Приготовление:

  1. Для блинчиков натереть, а затем пюрировать кабачок.
  2. Добавить яйца, соль, перемешать.
  3. Влить молоко, всыпать муку и еще раз перемешать.
  4. Дать тесту постоять 15 минут.
  5. Выпекать блины на разогретой сковороде с растительным маслом.
  6. Для паштета отварить яйца.
  7. Сложить в блендер консервированного тунца, яйца, чеснок, базилик, перец, влить масло и блендером сделать однородную массу.
  8. Блинчик разрезать пополам, положить на край 1 ч.л. паштета и свернуть аккуратным треугольником.

Оладьи с зелёным горошком

Ингредиенты:

  • Замороженный горошек — 70 г
  • яйцо — 1 шт.
  • мука — 25 г
  • сыр фета — 50 г
  • разрыхлитель — 2 г
  • свежая петрушка — 2 г
  • зелёный лук — 3 г
  • сушеные мята и базилик
  • растительное масло — 1 г

Приготовление:

  1. Горошек залить кипятком на 3-4 минуты.
  2. Слить воду и, добавив яйцо, измельчить ⅔ горошка в блендере до однородной массы.
  3. Всыпать муку, разрыхлитель, измельченные петрушку, зелёный лук, мяту, базилик, фету и перемешать.
  4. Добавить в массу оставшийся целый горошек и выпекать оладьи с двух сторон на разогретой и смазанной маслом сковороде, под крышкой, на маленьком огне.

Пирог-перевертыш

Ингредиенты:

  • кабачок — 250 г
  • лук зелёный — 40 г
  • растительное масло — 10 г
  • кефир — 80 г
  • мука рисовая — 80 г
  • яйцо — 2 шт.
  • сыр фета — 100 г
  • зелень петрушки — 3 г
  • тыквенные семечки — 12 г
  • разрыхлитель — 3 г

Приготовление:

  1. Для теста смешать кефир с разрыхлителем.
  2. Добавить яйца и масло, всыпать муку и перемешать до однородности.
  3. Зеленый лук измельчить и выложить в разогретую с растительным маслом сковороду.
  4. Через несколько секунд добавить тертый кабачок, посолить и готовить 2-3 минуты на сильном огне.
  5. Сверху на кабачок раскрошить фету, залить тестом, убавить огонь, накрыть крышкой и печь 5 минут.
  6. При помощи тарелки перевернуть пирог и допечь под крышкой в течение 5 минут.
  7. Посыпать пирог тыквенными семечками и петрушкой.

Фритатта с брокколи и цукини

Ингредиенты:

  • брокколи — 70 г
  • цукини — 50 г
  • яйцо — 2 шт.
  • сыр твердых сортов — 20 г
  • растительное масло — 3 г
  • орегано
  • соль

Приготовление:

  1. Соцветия брокколи нарезать на части и выложить на разогретую сковороду с маслом.
  2. Через 2-3 минуты добавить нарезанный брусочками цукини. Посолить и добавить орегано.
  3. Яйца смешать с сыром, вылить на сковороду, накрыть крышкой и убавить огонь.

Через 7-8 минут фритатта готова.

Приятного аппетита!

По материалам youtube

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Топ-5 рецептов на завтрак. Вы удивитесь, как это быстро и вкусно